为进一步规范养老机构食堂的食品安全管理，强化食品安全意识，保障老年群体饮食安全。近日，萧县消保委、萧县市场监管局开展辖区养老机构食堂食品安全专项检查。

　　 本次重点针对养老机构食堂食品经营许可证是否合法有效、食堂食品安全管理制度的建立和落实、人员健康管理、食品加工场所的卫生等情况进行了重点检查。并对食品原料采购和贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样记录、“三防”设施进行详细查看。针对检查发现的问题进行了现场指导，并下达了责令改正通知书，要求限期整改，及时消除食品安全隐患。

　　 下一步，萧县消保委、萧县市场监管局将针对检查中发现的问题持续监督整改，全面压实监管及主体责任，确保养老机构食品安全工作落到实处。

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