国家市场监督管理总局近日公布《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告（征求意见稿）》，其中提到“不应采购、贮存、使用亚硝酸盐等国家禁止在餐饮业使用...
2022-12-08骆驼奶、水牛奶、驴奶……迅速走进了大众的视野，以营养更高、易消化吸收且品味鲜浓为卖点的这些奶，它的营养价值如何，如何科学选购，也成了消费者心中的疑问。 现...
2022-12-08随着生活水平的提高，肥胖人群越来越多。最新的全国数据显示，我国超重和肥胖的比例为监测人群的40%以上，其中儿童也有10%-20%的超重或肥胖。 儿童处于生...
2022-09-23新鲜果、菜、肉、鱼一时吃不完，剩饭剩菜没“打扫”干净又不舍得扔，不少人都习惯随手扯下一截保鲜膜来防止串味儿或帮忙“保鲜”。 然而，市场上那些“长得都一个样...
2022-09-23口腔健康是全身健康的基础，儿童的口腔健康备受家长关注。从孩子萌出第一颗牙齿，到小小的乳牙换为一口恒牙，儿童口腔的问题也在不停变化。科学防治儿童口腔疾病，家长...
2022-09-23前不久，在广东东莞，有母女二人食用自家腌制的泡菜后，出现恶心、呕吐、四肢乏力、血氧饱和度下降等症状，被紧急送进ICU抢救，多日后才恢复健康。 医生在她们的...
2022-09-23大家到超市采购食品时，都知道高糖、高油、高盐的食品不健康，但你能看懂食品外包装上的那些名词或数字吗？食品的配料表和营养成分表，相当于它的“身份证”，是否健康...
2022-09-15保鲜膜是指以树脂为主要原料生产的用于包装食品时具有保鲜或保洁功能的一类薄膜，按材质可分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）三大类。...
2022-09-08陶瓷勺（筷）具有高强度、高洁净、抗污染、不沾菌等优点。在选购和使用陶瓷勺（筷）时，除了要关注铝、镍等微量金属离子的迁移问题外，还需注意以下问题： 选购提示...
2022-09-08纸杯是指用于盛装食品或饮品的纸质器具，具有价格低廉、使用方便等优点，常见于家庭或公共场所，按用途可分为冷饮杯、热饮杯和冰淇淋杯。在选购和使用纸杯时，除了要关...
2022-09-08陶瓷餐饮具是指以无机非金属为主要材料，经过一定生产工艺烧制成的硅酸盐制品，包括盘、杯、碗、碟、罐、壶等陶瓷餐饮具。具有工艺先进、款式多样、外观精美等优点，非...
2022-09-08塑料水杯是指以塑料为原料加工成的盛水容器，具有易携带、耐摔、功能颜色款式多样等特点，是人们外出运动、旅游等活动时常备的工具，也常用来给小朋友喝水。在选购和使...
2022-09-08密胺餐具又称仿瓷餐具，是指由三聚氰胺和甲醛聚合加工，经模压成型制得的餐饮具，其具有性价比高、外观优美、使用轻便、不易碎裂、生产成本较低等优点，常见于家庭、学...
2022-09-08竹木筷子是指以竹、木材质为主，经过切削等简单加工而成的常见餐饮工具，具有材质坚硬、结构细腻、可重复使用等优点，用途广泛。在选购和使用竹木筷子时，除了要注意储...
2022-09-08纸吸管是指以木浆或其他植物纤维加工而成的纸作为主要原料，印刷或不印刷后经粘合、卷绕、干燥和分切等工艺制成的食品接触用一次性纸吸管。目前市场上流通的纸吸管按颜...
2022-09-08塑料砧板是指以聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）为主要原料，经注射或压制成型的，用来垫在食材下的器物，具有成本低、重量轻、使用方便、容易清洗等优点。在选购和使用...
2022-09-08近日，河北省产品质量监督检验研究院针对消费者夏日选购太阳镜较多的实际情况，组织专家结合日常检验检测数据，发布选购太阳镜的小窍门。 在选择太阳镜时，一定要注...
2022-08-27【答“疫”解惑】 入伏以来，全国大部分地区都开启了“桑拿天”模式。很多人都非常关心，高温高湿下，家中存放的新冠抗原检测试剂盒是否也需要“防暑降温”。 科...
2022-08-05最近几年，骆驼奶、娟姗奶、燕麦奶等小众奶火爆朋友圈，不少商家在宣传时也说其营养好、接近人乳，更容易消化、吸收之类的作用。这些小众奶的营养如何？真的比牛奶好吗...
2022-07-29炎炎夏日，甘甜、冰凉的雪糕、冰棍、冰淇淋是人们降温解暑的佳品。冰棍、雪糕、冰淇淋有何异同？低糖、低脂的雪糕是“智商税”吗？怎样选到健康、优质的冷饮？如何看待...
2022-07-21
