为督促餐饮服务经营者落实反食品浪费相关要求，提升餐饮质量安全水平，助推龙游创建省级文明城市，4月26日上午，龙游县消保委联合龙游县市场监管局在龙游县兴龙路开展“随机查餐厅”直播活动，同时邀请舌尖观察员共同参与，督促落实食品安全主体责任。活动全程通过微龙游抖音号进行直播。

　　

　　直播采取现场随机抽取餐饮店的形式，邀请了传媒集团现场拍摄，以边检查边解说的直播形式，侧重倾向消费者青睐的网红小吃店，工作人员带领舌尖观察员现场检查了王阿盖、杨爱珍、广和雷迪森、金华牛杂面馆等多家餐饮经营主体，检查内容涵盖餐饮服务单位证照公示、从业人员健康、餐饮具清洗消毒等，重点检查反对食品浪费、后厨环境卫生、规范加工操作等当下社会关心热点问题。直播过程设置了精彩的消费者互动环节，随机采访就餐顾客对剩饭剩菜的处置情况和餐饮经营主体的食品浪费劝导情况。工作人员对检查中发现的问题给予指导，并督促餐饮经营主体限期整改，按照要求规范处理。

　　

　　此次检查活动采取了形式新颖的直播视角，得到了广泛好评，累计1.8万人次通过抖音进行了观看。今后，龙游将继续发挥“透明执法”效能，引导餐饮行业自律向好，营造全社会反对食品浪费的良好氛围。

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